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BaccanaleBaccanale
The Baccanale dining room, with cured hams above the counter and red velvet chairs along the bar
Baccanale

mangiaora o portavia

Cucina romana, ingredienti eccezionali e il vino giusto

Cucina romana costruita su ingredienti eccezionali, servita con vini scelti per valorizzare ogni piatto.

Prenota un tavoloMenu & vini

La nostra filosofia

Un menu breve, cucinato bene, con materie prime che meritano

Prima l'ingrediente

Ogni piatto nasce dalla materia prima. Compriamo poco e spesso, e costruiamo il menu su ciò che è davvero buono quella settimana, non su una lista fissa.

Cuore romano

Cacio e pepe, gricia, amatriciana, carbonara: le quattro paste romane cucinate come si deve, con misura e rispetto della tecnica.

Il bicchiere giusto

Il vino non è mai un accessorio. Ogni piatto ha il suo abbinamento consigliato e il nostro personale vi guida al calice o alla bottiglia.

Ingredienti

Cosa scegliamo, e perché

Rows of whole cured hams and salami hanging on the ageing racks

Salumi

Prosciutti interi e salami stagionati in casa e affettati al momento al banco.

Salami, mortadella and hand-sliced cured meats on wooden boards at the counter

Tagli selezionati

Manzo e maiale scelti per razza, alimentazione e frollatura, cotti semplicemente ad alta temperatura.

A corner table with red velvet armchairs beside shelves of wine and preserves

Cantina

Una carta viva di produttori italiani, dai nomi noti alle bottiglie tutte da scoprire.

Dalla cucina

Qualche piatto di cui andiamo fieri

Vedi il menu completo

Carducci

mini €8.00 / maxi €14.00

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, salame Golfetta, mortadella Bologna IGP, salame Strolghino di Culatello, finocchiona toscana, ventricina piccante

Tiziano

piccolo €9.00 / grande €16.00

Tagliere degustazione di salumi e formaggi scelti dal norcino

Toscano

piccolo €9.00 / grande €16.00

Prosciutto senese DOP, lombo, capocollo, imbrogliona, salsiccia di cinta, formaggi

Donatello

piccolo €9.00 / grande €16.00

Tagliere di formaggi scelti dal norcino con marmellate

A corner table with red velvet armchairs beside shelves of wine and preserves

Vino

Abbinamenti scelti dal nostro sommelier

Chiedete un abbinamento e vi accompagneremo calice dopo calice — dai bianchi freschi per le focacce ai rossi strutturati per la griglia.

    Scopri la carta dei vini

    Ospiti

    Cosa dicono di noi

    Impressioni di ospiti recenti su cucina, vino e atmosfera da Baccanale.

    Priya è stata una cameriera eccezionale e ci ha dato ottimi consigli sia sul cibo che sui vini. Abbiamo apprezzato molto la cena e la possibilità di sedere fuori godendoci l'atmosfera della piazza. Consigliatissimo!

    Jenny Conroy — Google Reviews

    Locale elegante con cibo di ottima qualità per palati raffinati. Atmosfera accogliente, dal responsabile di sala ai camerieri. Tutto curato nei minimi dettagli e pulitissimo. Altamente consigliato!

    Paola Scoppettuolo — Google Reviews

    Un'esperienza assolutamente impeccabile. Abbiamo iniziato con burrata freschissima e alici, poi il risotto zucca e taleggio perfettamente mantecato e il tonno in crosta di pistacchio, cotto alla perfezione. Da non perdere il baccalà. Il titolare è di una gentilezza incredibile e il servizio si distingue per cortesia e attenzione. Torneremo di sicuro!

    Alessio Scandriglia — Google Reviews

    Eventi & sale private

    Feste, degustazioni e tavolate

    Compleanni, cene aziendali, degustazioni di vino e menu fissi per gruppi numerosi. Raccontateci cosa avete in mente e costruiremo la serata su misura.

    Invia una richiesta
    The central service counter at Baccanale beneath a gilded dome light

    Dove siamo

    Trova il tuo tavolo

    Indirizzo
    Piazzale Roberto Ardigò, 36/37
    00142 Roma RM, Italia
    Contatti
    +39 06 8937 0690
    Orari

    Lunedì – Domenica: 12:00 – 15:00, 17:00 – 23:30

    Come arrivare
    Parcheggio disponibile nella zona circostante.
    Ingresso e servizi accessibili.